妊娠安胎湯

妊娠安胎湯具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病。鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。

基本介紹

• 中文名：妊娠安胎湯
• 菜譜口味：原本味
• 製作工藝：隔水燉
• 相關人群：適於1～3個月的孕婦食用

原料

主料:鯽魚 450克

輔料:砂仁 15克

調料:姜 5克 花生油 10克 鹽 3克 各適量

製作方法

1.鯽魚去鱗，洗淨腸雜。

2.砂仁研末放置魚腹內，置於燉盅蓋好。

3.姜洗淨，切片。

4.隔水燉熟後，放熟油鹽調味。

食譜營養

鯽魚：非常適合肥胖者食用。

食譜相剋

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

健康提示

此湯具有安胎、醒胃、利溫止嘔的作用。

所含營養素

熱量 (609.15千卡) ·蛋白質 (78.23克) ·脂肪 (22.40克) ·碳水化合物 (23.68克) ·膳食纖維 (4.42克) ·維生素A (82.40微克) ·胡蘿蔔素 (35.50微克) ·硫胺素 (0.18毫克) ·核黃素 (0.42毫克) ·尼克酸 (11.29毫克) ·維生素C (0.20毫克) ·維生素E (7.33毫克) ·鈣 (370.71毫克) ·磷 (881.30毫克) ·鈉 (1369.06毫克) ·鎂 (221.76毫克) ·鐵 (6.33毫克) ·鋅 (9.71毫克) ·硒 (65.08微克) ·銅 (0.58毫克) ·錳 (0.47毫克) ·鉀 (1327.17毫克) ·膽固醇 (585.00毫克)