地瓜豬肉

地瓜豬肉是一款菜品，製作原料主要有紅薯、豬肉等。

基本介紹

• 中文名：地瓜豬肉
• 外文名：Sweet potato pork
• 菜名：地瓜豬肉
• 難度：普通
• 口味：鹹
• 原料食材：紅薯、豬肉

原料

主料

紅薯、豬肉

輔料

糖、鹽、蔥、姜、大料、雞粉、油采船促、醬油、料酒、熱水

做法

1.紅薯洗淨去皮切塊。
2.豬肉洗淨切塊。
3.備好照紙放囑蔥姜大料。蔥切段、姜切塊拍扁。
4.鍋里照求駝乘放油，熱後放入蔥姜大料，炒香後放入豬煮備匙肉朽諒享。翻頁廈炒幾下，加入糖、料酒、醬油，翻炒均勻。
5.翻炒幾分鐘豬肉緊實後，敬重墓加入熱水。沒過肉。
6.水開後倒入紅薯。加鹽。
7.汁收的差不多出鍋。