地瓜球

地瓜球

台灣小吃中地瓜球又叫做QQ蛋,將地瓜用成地瓜泥,加入麵粉與糯米粉,也需要一些發粉,也可以個人口味加些黑芝麻或者是其他口味,將它揉成一顆像彈珠大小,將它拿去油炸,過後控乾油分;’美味外酥內軟的卡茲卡茲【地瓜球】就完成了,如喜歡還可撒些糖在上面。大陸地區餐館大多數都有,叫做香芋丸。

基本介绍

  • 中文名:地瓜球
  • 別名:QQ蛋
台灣小吃中地瓜球又叫做QQ蛋,將地瓜用成地瓜泥,加入麵粉與糯米粉,也需要一些發粉,也可以個人口味加些黑芝麻或者是其他口味,將它揉成一顆像彈珠大小,將它拿去油炸

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