番薯球

番薯球是一道由糯米粉、番薯等食材製成的美食，製作難度普通。

基本介紹

• 菜名：番薯球
• 難度：普通
• 時間：30-45分鐘

原料

主料

糯米粉、番薯

輔料

麵包糠、紅豆、糖

做法

1.首先先做紅豆餡。將紅豆煮熟瀝乾水，用勺子將其壓成泥，在放入白糖。等冷卻後放冰櫃放一會。
2.煮紅豆的同時可以在蒸番薯。然後將煮熟的番薯壓成泥，放涼。
3.在將番薯泥放入糯米中，揉成團
4.將紅豆包入番薯團中。
5.鍋里備油。把好的番薯球放鍋里炸。炸至金黃即可。