南瓜意面

南瓜意面

基本介紹

  • 中文名:南瓜意面
  • 主要食材:有機全麥意大利麵,小南瓜
  • 分類:面,西式,單身食譜,素菜
用料,做法,

用料

材料
用量
有機全麥意大利麵
一人份
小南瓜
半個
椰漿
兩大匙
橄欖油
一大匙
海鹽
1/2小匙+10克
義大利混合香料
少許
生南瓜籽
適量

做法

1. 南瓜去皮去籽切薄片,上蒸鍋大火蒸約五分鐘至熟透,取出放涼後連蒸出來的水一起用攪拌機打成泥;
南瓜意面

3. 鍋燒熱橄欖油,倒入椰漿,南瓜泥中小火拌勻,如果是濃椰漿可加一點水後拌勻,放入1/2小匙的鹽炒勻,迅速放入意面後和醬汁拌勻即可,盛盤後在表面撒上熟南瓜籽和義大利綜合香料
南瓜意面

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