南瓜雞肉蝴蝶意面

南瓜雞肉蝴蝶意面是一道以南瓜，雞胸肉，蘑菇，蝴蝶意面，胡椒粉，白蘭地，特級初榨橄欖油，鹽，澱粉等為原料的美食。

基本介紹

• 中文名：南瓜雞肉蝴蝶意面
• 主要原料：南瓜，雞胸肉，蝴蝶意面，蘑菇
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人
• 副作用：沒有

材料

南瓜，雞胸肉，蘑菇，蝴蝶意面，胡椒粉，白蘭地，特級初榨橄欖油，鹽，澱粉

做法

1.南瓜去皮切丁，蘑菇洗乾淨切丁，雞胸肉切丁放點水澱粉拌勻

2.把鍋燒熱，放橄欖油，放蘑菇丁，炒乾水分，盛在盤裡

3.把鍋燒熱，放橄欖油，放南瓜丁，炒軟，盛在盤裡

4.把鍋燒熱，放橄欖油，放雞肉丁，炒到發白，放白蘭地，酒精蒸發後放進南瓜和蘑菇翻炒，放胡椒粉和鹽，再放適量水大火燒開小火燜10分鐘左右

5.意面做法：按照水一公升，面100克，鹽10克的比例，鹽在煮意面的過程中發揮的作用很大你能讓面更筋道，比例我是按照說明書上寫的。

6.把水燒開，放鹽，放意面，再燒開後煮10分鐘即可撈出放碟子裡，喜可以放橄欖油拌一下，也可不放

7.把意面醬澆到意面上就可以