基本介紹
- 中文名：南瓜香腸意面
- 主要食材：意面，南瓜
- 分類：面，主食，西式
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
意面 | 200g |
南瓜 | 180g |
小腸 | 4根 |
黃油 | 適量 |
蒜膏（國內貌似沒有，直接用蒜蓉代替） | 適量 |
水 | 150cc |
高湯粉 | 1小匙 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
做法
1. 南瓜去皮切稍大塊，加點水包保鮮膜微波爐叮8分鐘至軟，取小鍋燒水，水燒開後下意面。 |  |
2. 香腸斜切片 |  |
3. 熱鍋加黃油，融化後加入蒜蓉 |  |
4. 加香腸炒，再加入叮好的南瓜炒爛 |  |
5. 南瓜基本軟爛的時候加水、高湯粉，開小火煮。 |  |
6. 當南瓜9成以上溶解之後，加鹽和胡椒粉調味 |  |
7. 關火，把煮好的意面加進去拌好 |  |
8. 裝盤，淋上一些橄欖油，撒點現磨胡椒，完成~ |  |
