剁椒鱈魚

剁椒鱈魚是一道由鱈魚，蔥，姜，蒜，燈籠椒，小辣椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：剁椒鱈魚
• 主要食材：鱈魚，燈籠椒，小辣椒
• 調料：糖醋，醬油等
• 工藝：煎、炒

材料

鱈魚，蔥，姜，蒜，燈籠椒，小辣椒（泡菜那種的），糖醋，醬油

做法

1.將鱈魚化凍後。

2.將蔥姜蒜等切絲備用。

3.大火將蔥姜蒜炒出味道，在放入各種辣椒，糖醋，醬油。將底料備用。

4.用中火平煎鱈魚到熟後，放入底料中入味。