剁椒蒸鱈魚

剁椒蒸鱈魚是一道由鱈魚、薑末、剁椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：剁椒蒸鱈魚
• 主要食材：鱈魚，剁椒
• 口味：辣
• 輔料：薑末、剁椒
• 調料：鹽、料酒、雞精

做法

（1）將鱈魚去魚鱗洗淨撈出，放入盤中。

（2）接著，加點料酒、鹽，雞精，放上薑末。

（3）然後，放入蒸鍋里蓋上蓋，上鍋蒸至4——5分鐘。

（4）開蓋再放上剁椒繼續蒸上1——2分鐘後取出，即可食用。