泡菜炒豬肉

泡菜炒豬肉

基本介绍

  • 中文名:泡菜炒豬肉
  • 主要食材:五花肉,泡菜(韓式辣白菜)
  • 分類:下飯菜,快手菜,韓式,炒
用料,做法,

用料

材料
用量
五花肉
160克
泡菜(韓式辣白菜)
1小碗
料酒
1大勺
1/4小勺
生抽
1大勺
白糖
1/4小勺
乾澱粉
1/2小勺

做法

1. 五花肉放入冰櫃冷凍1小時,取出切成厚薄均勻的片,加料酒、鹽和生抽醃一會兒,再加入乾澱粉抓勻備用;
2. 起油鍋煸炒肉片至斷生撈起,用鍋內余油煸炒泡菜,調入一點點白糖,倒入肉片翻炒均勻即可。

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