冰糖蓮子飲是以蓮子，冰糖為主要材料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名：冰糖蓮子飲
- 主要材料：蓮子，冰糖
藥膳配方,製作方法,功能效用,
藥膳配方
蓮子50克，冰糖50克
製作方法
I、將蓮子去心，冰糖打碎，放入鍋內，加水1000毫升...2、將蓮子放入鍋內，煎煮1小時，放入冰糖使溶即成
功能效用
補肝胃，益腎氣
冰糖蓮子飲是以蓮子，冰糖為主要材料製作的藥膳。
冰糖蓮子飲是以蓮子，冰糖為主要材料製作的藥膳。藥膳配方蓮子50克，冰糖50克1製作方法I、將蓮子去心，冰糖打碎，放入鍋內，加水1000毫升...2、將蓮子放入鍋內，煎煮1小時，放入冰糖使溶即成1功能效用補肝胃，益腎氣1...
冰糖蓮子水是以蓮子、冰糖為主料的傳統飲品，屬湘潭地區夏季特色湯飲。主料選用蓮子，輔以冰糖與清水，通過慢燉工藝使食材風味融合，成品呈清潤甘甜口感。製作時需準備蓮子、冰糖及適量清水。步驟為：蓮子去皮洗淨後與冰糖同入鍋中，加水沒過食材，選擇煲湯模式燉煮至蓮子綿軟即可盛出。該飲品通過文火慢熬實現蓮子與...
冰糖蓮子湯是以蓮子為主料製作的養生甜品，具有清心去火、潤肺抗燥的功效。傳統製作工藝需經泡發、燉煮等工序，採用乾蓮子或鮮蓮子搭配黃冰糖，成品呈現蓮子潔白、糖汁晶瑩的感官特徵。作為浙江傳統小吃，該湯品在原料處理上注重去芯工序，常用枸杞、紅棗等輔料調和滋味。原料配方 主料選用乾蓮子250克或鮮蓮子200克，需...
冰糖蓮子汁是以蓮子、冰糖為主料的傳統湯品，屬甜味藥膳。其製作需將50克蓮子浸泡回軟，加1000毫升冷水旺火煮沸，轉小火煎煮1小時，最後加入冰糖攪拌均勻即成。該飲品通過水煮工藝提取蓮子營養，具有緩解神經衰弱、輔助降壓的食療功效。作為家常養生飲品，其特點在於原料易得、製作簡便，通過長時間慢煮使蓮子營養成分充分...
冰糖蓮子清心火 冰糖蓮子清心火是以蓮子為主料的傳統藥膳甜品，屬中式湯品。其以蓮子與冰糖燉煮而成，具清心降火之效，名稱直述核心功效。該湯品口感綿軟甘甜，蓮子性平味甘，配冰糖可潤肺養陰，適宜夏季燥熱時飲用，有助緩解心火亢盛、安神助眠。製作需去蓮子芯以減苦味。用料 做法 ...
蓮子百合糖水是以蓮子、百合為主料的傳統粵式甜品，屬於廣府糖水文化的代表品類。其主料選用蓮子、百合，常搭配冰糖、枸杞等輔料，常見於夏季消暑或婚慶場合，在廣東地區被賦予“百年好合”的吉祥寓意。該糖水以清心去熱、養陰潤肺為主要功效，中醫理論指出蓮子可養心安神，百合能潤肺止咳，兩者配伍可協同發揮鎮靜安神、...
冰糖銀耳蓮子羹是漢族傳統甜品小吃，以銀耳、蓮子為主料，配以紅棗、枸杞、冰糖熬制而成。其質地黏稠潤滑，具有清熱解暑、滋陰潤肺、養顏美容等功效，既可作日常滋補食品，也可用於病後調理。銀耳富含膠質蛋白與維生素D，被稱為"菌中明珠"；蓮子含抗氧化成分有助於防癌降壓；枸杞具補肝益腎作用；冰糖則調和甜度兼具...
冰糖蓮子木耳飲是以冰糖、蓮米等為主料製作的藥膳。藥膳配方 冰糖30克,蓮米50克,龍眼肉30克,銀耳5克。功能效用 滋補脾胃,補血健腦。適用於貧血、肺熱咳嗽、面色枯黃等症。製作方法 1.將蓮子洗淨,去心;銀耳用溫水發透,撕成瓣,冰糖粉碎成屑備用。2.將蓮子.銀耳、龍眼肉放入鋁鍋內,加水適量,登武火燒開,文火煎熬...
冰糖百合蓮子糖水是一款以鮮蓮子、百合為主料的傳統甜品飲品，適合3-4人食用。主料為鮮蓮子160克、鮮百合100克，輔以適量冰糖。製作時需分步煮製：蓮子煮45分鐘後放入百合煮15分鐘，最後加入冰糖調味。冰糖兼具和胃作用。蓮子芯可保留以增強清熱功效，亦可根據需求去芯處理。整體口感清甜滋潤，兼具食療價值與日常飲用...
桂圓蓮子糖水是一道以桂圓、蓮子為主料，輔以冰糖、紅棗等食材製成的傳統養生飲品，流行於中國民間。其製作方法多樣，常見步驟為將蓮子泡發後與桂圓乾同煮，加入冰糖調味，慢燉至蓮子軟糯。該飲品具有滋補養顏、補血安神的功效，桂圓富含維生素C/E，蓮子含蛋白質及礦物質，協同發揮清心安神、益智潤膚作用，適合病後調養。不同地區配
主料包含鮮銀耳（150克）、鮮蓮子（300克）、紅棗（7-8粒），其中銀耳需選用完整無破損的鮮品，蓮子優先採用現剝鮮蓮 輔料體系可根據季節調整，傳統配方包含陳皮（1片）、桂圓（10顆）、枸杞（10克）等溫補食材 甜味劑通常使用單晶冰糖（80克），可依據口感偏好調整用量，部分改良配方加入蜂蜜替代 烹飪工藝 預處理...
蓮子茶飲 材料 茶葉5克，蓮子30克，冰糖20克。做法 取茶葉用開水沖泡取汁，蓮子30克，用溫水浸泡數小時後，加冰糖20克燉爛，倒入茶汁拌勻，即可食用，每日2次。用途 腹瀉
桂花蓮子飲是以桂花、蓮子為主料製作的藥膳。藥膳配方 桂花25克,蓮子100克,冰糖50克。功能效用 清心安神。適用於心神不寧的心煩失眠、口舌生瘡等症。製作方法 1.在鋁鍋內先放入鹼少許,加進開水少許,將蓮子倒入鍋內,用竹刷把蓬子刷.淨,見光亮為止,再用清水沖洗4~5次,將蓮子洗淨，然後撈起,切去兩頭,用牙籤捅...
蓮子茶是以茶葉、蓮子為原料的飲品。原料：茶葉5克，蓮子30克，冰糖20克。做法：將茶用開水沖泡後取汁。另將蓮子用溫水浸泡2小時後，加冰糖燉爛，倒入茶汁拌勻，即可食用，平時常服，可連服。功能：健脾益腎。主治：脾腎兩虛型月經過多或崩漏；症見月經量過多或崩漏不止，血色暗紅或紅，可有血塊，食慾不佳...
其採用整梨盅燉煮工藝：雪梨頂部切蓋挖空成盅，填入預先泡發的薏米、蓮子及冰糖，注入清水後隔水慢燉約40分鐘至梨肉透明。成品兼具雪梨清潤、蓮子綿糯與冰糖甘甜，湯盅均可食用。該湯品通過食材配伍實現潤燥功效，適宜秋冬季節或乾燥氣候飲用。製作關鍵需維持文火燉煮以充分釋放食材精華。原料 雪梨、薏米、蓮子、冰糖...
蓮子木瓜糖水是以木瓜、蓮子為核心食材的傳統甜品，常見於粵式糖水體系。該菜品以冰糖調味，通過長時間燉煮使木瓜軟糯、蓮子綿密，形成清潤口感。其配方存在多種變體，常添加百合、雪耳、紅棗等輔料增強風味層次。製作過程中需預先泡發蓮子以確保軟爛度，木瓜則在烹煮後期加入以避免過度煮化。夏季冷食可消暑生津，冬季...
蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。步驟 做法三 原料 乾銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。步驟 做法四 做法五 原料 銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水澱粉適量。步驟 做法六 原料 主料：乾銀耳、乾白蓮 輔料：冰糖 步驟 營養價值 營養分析 銀耳：銀耳是一種含粗纖維的...
據《太平聖惠方》介紹，蓮實30克研末，先用粳米100克煮粥後，再加入蓮子末，攪勻服食，可以補中強志、益耳目。用蓮子30克，加瘦肉30克，燉食；或用蓮子30克、百合30克，加冰糖適量，燉水飲，中老年人特別是腦力勞動者常吃，可養心安神，增強記憶力，提高工作效率。蓮子中的青嫩胚芽叫蓮子心。蓮子心味苦、...
人參蓮肉冰糖湯 做法 原料：人參12克，蓮子10枚，冰糖30克。製法：人參、蓮子放在小碗內，加水適量泡發，再加冰糖30克，放蒸鍋內隔水蒸1小時。喝湯吃蓮肉，剩餘人參，次日再加蓮子蒸燉後服用。人參連用3次，最後嚼碎吃掉。營養價值 效用：補益氣血，養心安神。飲食指南 說明：凡患上腫瘤的病人體質虛弱，形體消瘦，...
百合銀耳蓮子湯是以銀耳、蓮子、百合為主材的傳統漢族甜品，兼具食療與養生功能，常搭配紅棗、枸杞、冰糖等輔料烹製而成。作為藥食同源的典型代表，其採用瓷煲或砂鍋文火慢燉，通過浸泡、分階段投料等工序確保食材營養成分充分釋放。製作需將銀耳泡發撕碎，與蓮子同煮30分鐘後加入百合續燉，最後調入冰糖並燜制完成。銀耳富含多糖與
蓮子馬蹄糖水是一道美食，製作原料主要有蓮子。菜名 蓮子馬蹄糖水 主料 蓮子40g 輔料 枸杞10g 冰糖適量 製作步驟 1.蓮子用清水泡軟，清洗乾淨；馬蹄清洗乾淨後，切成小顆粒狀；2.蓮子放入鍋中，加入適量水，煮10分鐘後，加入馬蹄同煮；3.待蓮子變軟變糯後，加入冰糖煮至融化後，加入枸杞同煮片刻即可。
冰糖蓮子銀耳糖水 冰糖蓮子銀耳糖水是以蓮子、銀耳等為主料的飲品。用料 做法
燉冰糖鮮蓮子是一道以鮮蓮子、木耳為主要食材製作的菜品。該菜品採用隔水燉煮工藝，兼具清熱潤肺功效，突出鮮蓮子時令風味，是傳統中式滋養甜品代表之一。製作時需將鮮蓮子剝殼處理，與泡發木耳、冰糖共置碗中，加涼水至沒過食材1厘米，以中小火隔水燉煮20分鐘。成品冷藏後口感更佳，強調鮮蓮子比干蓮子更易燉爛，...
百合15克，蓮子15克，冰糖適量。製法 蓮子去心，與百合一起加水適量煮至爛熟，入冰糖調味。用法 隨量服食。百合 異名 白百合(《日華子本草》)，蒜腦薯(《綱目》)。來源 為百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。植物形態 ①百合，又名：重邁、中庭(《吳普本草》)，重箱、摩羅、強...
乾蓮子2兩、紅棗10到15顆、冰糖2兩。做法 將蓮子泡水2至3小時，紅棗泡水10分鐘。用一鍋水將蓮子以小火燉煮約3小時，將蓮子煮爛，然後放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。溫馨提示：這道飲品不但可冷藏後食用，也可熱食，一年四季男女老少皆適宜唷！營養價值 1.可補血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的藥補食品。2...
銀耳（乾）25克、蓮子（乾）30克、雪梨一個、枸杞子30粒、冰糖適量。製作方法 1、要確保所有原料的質量沒有問題，並將其清洗乾淨。2、銀耳、蓮子分別用清水最好浸泡10個小時以上。3、銀耳去蒂，大朵的適當撕成小朵，雪梨去皮切成小塊。4、把銀耳、蓮子、雪梨、冰糖放進砂鍋，添足水，大火燒開，轉小火慢慢熬...
傳統製法需將蓮子脫皮去心後多次煮糖並烘乾，成品含糖量約70%。《本草綱目》記載其具清心去熱功效，蓮子性平，與冰糖結合可平補虛火，但濕熱體質者需慎食。製作時需控制煮製火候防止過爛，並通過澱粉裹衣、油溫調節等保證形態完整。因在影視劇《宮心計》中象徵“苦中帶甜”而拓寬文化內涵。甜品 其加工技術如下...
靜心蓮飲是一款以蓮子、冰糖、枸杞為主料的傳統養生飲品，名稱寓意清心靜氣。其製作需精選蓮子50克，搭配等量冰糖與枸杞，經冷水下鍋煮沸後轉小火慢燉15分鐘，加入冰糖融化後再投入枸杞續煮數分鐘。製作過程中需保留蓮子中間綠色小芽用於泡水清火，成品兼具蓮子清香與枸杞甘潤。該飲品通過精準火候控制與食材配比，既保留...
3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上氣後，改小火，燉30分鐘左右；4. 最後開蓋放氣，熱食或者晾涼後放入冰櫃冷藏後再食用均可，冷食口感更佳。做法二 用料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 調料：冰糖適量銀耳蓮子粥 做法：1、先將蓮子洗淨，紅棗去...
2.乾蓮子有的會帶有苦芯，使用前可查看一下，如果還留有苦芯可用細針撥出。做法三：四神栗子糖水 材料 四神料包1包（中藥店有售）栗子肉---150克 冰糖---200克 清水---2000毫升 步驟 四神料包洗乾淨放入鍋里，倒入清水，加入栗子肉，用小火煮30分中，再加入冰糖，繼續用小火煮10分鐘即可。營養提示 四神...