基本介紹
- 中文名：冰糖雪梨蓮子煲
- 菜名：冰糖雪梨蓮子煲
- 難度：普通
- 口味：甜
- 功效：潤肺
原料,做法,小貼士,
原料
雪梨、薏米、蓮子、冰糖
做法
步驟1
把雪梨頂部平齊切下來，用來做雪梨盅的蓋子，不要太大，不然好浪費的。
步驟2
切下來的雪梨蓋子放在一邊待用，剩下的雪梨用勺子把中間挖空，去掉梨核，梨肉儘量留在壁上，都是可以吃掉滴~挖好以後就成了一個雪梨盅
步驟3
把泡好的薏米蓮子放進雪梨盅里，水裝滿梨盅，加入兩塊冰糖，加太多的話糖分過高不太健康喔
步驟4
在搪瓷鍋中加入水，大火燒開後放入梨盅，小火燉四十分鐘
步驟5
出國後輕輕一碰皮就把扒下來啦，成了雪白的燉雪梨盅
步驟6
打開蓋子就可以吃啦！吃完了裡面的雪梨盅也可以吃掉喔！
小貼士
薏米蓮子提前用水泡四小時
