冬粉蒸螃蟹

基本介紹

• 中文名：冬粉蒸螃蟹
• 主要原料：螃蟹，冬粉
• 是否含防腐劑：否
• 調料：蔥、姜、蒜、紹酒、蒸魚豉油、香油

菜餚名稱

冬粉蒸螃蟹

冬粉蒸螃蟹

食材原料

螃蟹2隻、冬粉50克、。

烹製方法

1 將冬粉浸泡軟，鋪在盤底，撒上蔥花蒜末和薑末。

2 將螃蟹清洗乾淨，一剪為二，倒扣在冬粉上。

3 淋上蒸魚豉油，紹酒，入鍋蒸（水開後放入，一直保持大火蒸。）

4大火蒸5-8分鐘後（看螃蟹大小了） 取出，再撒點蔥花。

5 淋上滾燙的熱油，就可以吃拉。