蒜蓉冬粉蒸大閘蟹

基本介紹

• 中文名：蒜蓉冬粉蒸大閘蟹
• 主要食材：大閘蟹，冬粉
• 分類：蒸

用料

材料	用量
大閘蟹	五隻
冬粉	兩捆
姜	一大塊
蒜	二十粒
鹽	適量
糖	適量
香油	兩勺
醋	適量
醬油	適量

做法

1. 先用溫開水把粉紅泡開，開水中可加鹽，我自己覺得這樣冬粉才入味點。大閘蟹也洗好待用，記住不要鬆開綁繩。
2. 切好薑片、薑蓉、蒜蓉待用。
5. 最後碼上大閘蟹，蟹上鋪上姜。入鍋蒸上十五分鐘即可。