冬瓜雞湯

冬瓜雞湯

冬瓜雞湯是一道湯類美食,以冬瓜、雞、棗等為原料,以鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。

基本介紹

  • 中文名:冬瓜雞湯
  • 主要原料:冬瓜,雞
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:脂肪,蛋白質
菜品特色,做法,營養價值,

菜品特色

口味:鹹鮮味
冬瓜雞湯
製作工藝:煮

做法

主料
冬瓜640克 雞640克
輔料
棗(乾) 50克
調料
鹽 5克 各適量
製作方法
1.冬瓜連皮切塊。
2.雞肉洗淨切件。
3.紅棗洗淨。
4.冬瓜、雞、紅棗放入煲內,加水6碗,加細調味。
5.煲2小時,即可飲用。

營養價值

營養元素含量(每100克)營養元素含量(每100克)
95.54
熱量
14千卡
蛋白質
0.62
脂肪
0.02
碳水化合物
3.39
纖維
0.5
26毫克
0.2毫克
11毫克
13毫克
150毫克
2毫克
0.7毫克
維生素C
10.1毫克
維生素B1
0.029毫克
0.022毫克
煙酸
0.32毫克
0.04毫克
葉酸
6微克
0微克
16國際單位
維生素D(D2+D3)
0微克
維生素D
0國際單位
飽和脂肪酸
0.002
單不飽和脂肪酸
0.004
多不飽和脂肪酸
0
膽固醇
0毫克
咖啡因
0毫克

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