人參全鴨湯

人參全鴨湯是鴨子一隻、鮮人參一支、人參片20克、紅棗10克、蒜頭15克、芫荽10克製作而成的補品。

基本介紹

• 中文名：人參全鴨湯
• 口味：營養美味
• 主要食材：鴨子，人參
• 輔料：人參片、紅棗等

材料：鴨子一隻、鮮人參一支、人參片20克、紅棗10克、蒜頭15克、芫荽10克。

人參全鴨湯

調味料：辣醬2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、蔥花少許、鹽巴少許。

做法：

1.將鴨子洗乾淨，然後在鴨肚中依次塞入人參片、紅棗、蒜頭、芫荽等材料。

2.將糯米糰塞進去，這樣可以防止其他材料掉出來。

3.將整個鴨子放入盅裡面，加上一整支鮮人參，放上適量的水，用文火煲上8個小時。