黑鈣土晚熟米，是前郭爾羅斯蒙古族自治縣政府打造的一個東北大米新品類，因生長於東北黑鈣土稻田且選用須經歷較長生長周期才能成熟的中晚熟稻種而得名。
黑鈣土晚熟米因為獨特的資源優勢，因而具有口感軟糯略甜，米香渾厚持久，冷飯不回生等特點。
基本介紹
- 中文名：黑鈣土晚熟米
- 外文名：HEIGAITU WANSHUMI
- 產地範圍：松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣
- 品質特點：軟糯略甜，米香持久
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
產品特點,產地環境,生長情況,種植技術,
產品特點
形：米粒圓潤，珠色半透，質地堅硬，米質天成
味：生米米香清新，熟米米香渾厚持久
食：軟糯略甜，嚼勁十足，熟飯不黏膩，冷飯不回生
產地環境
地理位置：前郭爾羅斯蒙古族自治縣位於東經123°35′-125°19′北緯44°17′-45°28′之間。正北隔嫩江為黑龍江省肇源縣;東北以松花江為界與扶餘縣隔江相望;東南與農安縣接壤;西南與長嶺縣為鄰;正西與乾安縣毗連;西北與大安市交界。縣城處於松原市城規劃區內，與寧江區接地相鄰。地處東北平原中間地帶和北緯45度世界糧食帶之上，地理區域優越，十分適合作物生長。
氣候：溫帶大陸性季風氣候，四季分明，年日照時長高達2880小時，年有效積溫可達2950℃-3200℃，晝夜溫差大，十分有利於大米營養物質的沉澱，冬季較長的凍封期，極大程度保留了土壤營養物質不流失。
土壤：以黑鈣土、草甸土為主，土壤肥沃且富含豐富營養物質。
水源：發源於世界三大水源地之一的長白山的松花江、嫩江流淌而過，大小湖泡27處之多，水源豐富，水質天然多礦物質。
生長情況
選種：以優質性、適用性、豐產性、抗逆性好為原則，根據年有效積溫、無霜期等自然條件、土壤條件和培育水平來選擇適宜種植的優良稻種。
種子質量標準：純度不低於98%，發芽率不低於90%，淨度不低於97%，含水量不高於14%的種子。
壯秧標準：缽盤苗秧齡35-40天，葉齡3.5-4.5葉，苗高13-16公分，根數12-14條，百株乾重4克以上，20%的秧苗帶1個分櫱，葉色綠中帶黃，根系盤根好，插後返青快。
育苗準備：根據嚴格標準選擇大棚地，遵循標準手冊進行育苗工作。
移栽前準備：適齡秧苗移栽前3-4天開始，在不使秧苗蔫萎的前提下，不澆水，蹲苗壯根，以利移栽後返青快、分櫱早。
適時插秧：根據品種熟期、育秧早晚、秧苗大小、本田準備情況而定，一般以當地氣溫穩定通過13℃可插秧。
田間管理：根據水稻生理需水以淺灌溉為主，採取淺、曬、濕、乾交替間歇灌溉法。
適時收穫：收穫時期與品質有一定關係，適宜收穫期應依據品種的生育期、積溫和抽穗後的日數、稻穀水分和成熟的顏色而定。
種植技術
三推兩早一達標
三推：即推廣水稻優質品種、推廣大棚育苗技術、推廣稻草覆蓋苗床技術，倡導水稻種植戶及水稻種植合作社選擇優質水稻品種，採取大棚育苗技術，以稻草覆蓋苗床確保苗床溫度利於提早育苗；
兩早：即早育苗、早插秧，將育苗和插秧時間比傳統水稻種植提前10天左右，以使水稻秧苗抗病抗旱能力加強，同時獲得更長的生長周期，提高稻米質量和產量。
一達標：關鍵技術措施達標
