基本介紹
- 中文名：黑芝麻蒸糕
- 主要食材：中筋或低筋麵粉，冰糖粉或綿白糖
- 分類：蛋糕，素菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
中筋或低筋麵粉 | 100克 |
冰糖粉或綿白糖 | 70克 |
雙效泡打粉或泡打粉 | 2小匙 |
水 | 130ML |
黑芝麻粉 | 15克 |
做法
1. 在一個碗中先將糖和水攪拌至糖完全融化，在另一個碗中充分混合黑芝麻粉和麵粉； | |
2. 慢慢在糖水中加入黑芝麻麵粉攪拌成粉漿，再加入泡打粉拌勻，靜置20分鐘發酵； |  |
黑芝麻蒸糕
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