無油黑芝麻蒸糕

基本介紹

• 中文名：無油黑芝麻蒸糕
• 主要食材：黑芝麻粉，金棕糖（或紅糖）
• 分類：蛋糕，早餐，宿舍，素菜

用料

材料	用量
黑芝麻粉	30克
金棕糖（或紅糖）	100克
無鋁泡打粉	1大匙
全麥麵粉	200克
水	250ML

做法

1. 全麥粉過篩， 和黑芝麻粉、泡打粉混合均勻；
2. 糖放入水中溶解，然後倒入粉的混合物中，攪拌均勻；
3. 在模具內部鋪上一層耐熱的保鮮膜，倒入攪拌均勻的麵糊，冷水上蒸鍋蒸25-30分鐘，插入一根竹籤取出是乾淨的即熟透。