黑椒羅勒意面

基本介紹

• 中文名：黑椒羅勒意面
• 主要食材：意大利麵，青紅椒
• 分類：面

用料

材料

意大利麵

青紅椒

洋蔥

鵪鶉蛋

羅勒碎

黑胡椒粉

橄欖油

鹽

做法

1. 鍋內加水煮開，倒幾滴橄欖油和少許鹽，把意面放入煮開鍋後再煮6分鐘，直至煮熟後撈出過涼水備用。

2. 青紅椒，洋蔥洗淨切成圈備用。

3. 另起一平底鍋，加入少許橄欖油和鹽，把鵪鶉蛋打入，單面煎至金黃出鍋。

4. 平底鍋中加橄欖油，洋蔥放入炒香，再放煮好的意面和青紅椒翻炒，快出鍋時加鹽，黑胡椒粉。

5. 盛盤後，撒羅勒碎，並把煎好的鵪鶉蛋擺入。