黑椒咖喱飯

基本介紹

• 中文名：黑椒咖喱飯
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔
• 分類：咖喱，飯

用料

材料	用量
土豆	一個
胡蘿蔔	一根
洋蔥	一個
雞胸肉	一塊
咖喱	兩小塊

做法

1. 雞胸切丁，用料酒和生粉拌勻--下油鍋炒熟，裝盤；

2. 油鍋下洋蔥丁，待炒出香味放胡蘿蔔丁土豆丁，一起翻炒；

3. 鍋中加水，沒過菜，放鹽，兩塊咖喱，把先前炒出的雞丁倒入鍋中，大火燒開，小火慢燉；

4. 湯汁快收乾，加黑胡椒，裝盤。

5. 搭配米飯一起，好好次。