牛肉燴飯

基本介紹

• 中文名：牛肉燴飯
• 主要食材：牛肉100克，玉米梗2條
• 分類：燴飯

用料

材料	用量
牛肉100克	小辣椒2個（一青一紅）
玉米梗2條	燒肉醬三勺
黑椒粉一小勺	澱粉一小勺
米飯一碗	香菜少許

做法

1. 牛肉切小墩醃製1小時，準備配菜：玉米梗切節，辣椒切片，香菜切碎。

2. 炒鍋放油，大火爆炒牛肉，然後加入醬汁，燜五分鐘，加入配菜，中火翻炒五分鐘加入辣椒，關火加入香菜。

3. 盛盤，旁邊加入米飯！