黑木耳紅棗煲瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：黑木耳紅棗煲瘦肉湯
• 主要食材：黑木耳（野生為佳），紅棗
• 分類：湯羹，煲

用料

材料	用量
黑木耳（野生為佳）	30克
紅棗	20個
豬瘦肉	350克
生薑	2~3片

做法

1. 黑木耳浸泡、洗淨；紅棗浸泡去核、洗淨；豬瘦肉洗淨，切絲備用。先把黑木耳、紅棗放置瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗水量），煲60分鐘，加入豬瘦肉和生薑，滾至熟，調入適量食鹽便可

2. 每次我都會煲出一個星期的量，基本可以喝一個星期，喝的時候分出來一小碗，微波爐轉個2分多鐘就OK了