黃豆芽炒飯

黃豆芽炒飯是一道以黃豆芽為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黃豆芽炒飯
• 主要食材：剩米飯，黃豆芽,
• 輔料：蔥花、薑絲、蒜粒、米醋、紅乾辣椒
• 調料：醬油、鹽

做法步驟

1. 鍋內食用油加熱（食用油要足量 不然米飯會粘鍋 也不夠粒粒分明） 放入紅乾椒段 薑絲 蒜粒 爆香

2. 將黃豆芽倒入鍋內 大火翻一遍後改小火 將豆芽炒至半熟後 倒入米飯 也先用大火爆炒下 然後改小火慢慢炒

3. 加入醬油 少許米醋 鹽適量翻炒至米飯熟 出鍋前撒上蔥花即可