麵包糠餅乾

基本介紹

• 中文名：麵包糠餅乾
• 主要食材：雞蛋，麵包糠
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
麵包糠	200克
奶粉	5匙
細砂糖	4－5匙
色拉油	7－8匙
低筋麵粉	150克

做法

1. 先將麵包糠、糖、奶粉、低粉拌均。

2. 倒入適量色拉油拌均，只需讓1步驟的材料沾上油，混合為鬆散的顆粒狀就可以了。

3. 將雞蛋打入，切拌為乾糊狀即可（象做肉丸子的乾濕度就好，用勺能直接舀出，不要太稀）。

4. 烤箱設180度，烤盤內墊上烤紙，將乾糊狀麵團用小勺舀出直接放在烤盤上，不用造型烤出來自然漂亮，放入烤箱烤25分鐘，餅乾上色，邊緣略焦黃口感最佳。