鹼地黑牛，是山東勝偉控股股份有限公司旗下高端肉牛品牌，鹼地黑牛是勝偉控股與國外高端肉牛繁育機構聯合 ，通過篩選世界頂級安格斯肉牛，培育研發出適應鹽鹼地的肉牛品種。
基本介紹
- 中文名：鹼地黑牛
- 所屬行業：高端肉牛
- 所屬公司 ：山東勝偉控股股份有限公司
- 註冊號：23069973
- 國際分類：29
- 別稱：鹽鹼地上的“牛魔王”
- 分步區域：澳洲、南美洲、中國鹽鹼地區域
品牌簡介,鹼地黑牛由來,生長環境,外形特徵,品牌產品及牛種,
品牌簡介
鹼地黑牛，是山東勝偉控股股份有限公司旗下高端肉牛品牌，山東勝偉控股股份有限公司成立於2003年，是一家引領鹽鹼地行業變革的現代農業產業園區投資、開發、運營一體化服務商。公司致力於鹽鹼地改良復育，並在復育後的鹽鹼地上發展肉牛領域一二三產融合的綠色循環經濟。鹼地黑牛是勝偉控股與國外高端肉牛繁育機構聯合 ，通過篩選世界頂級安格斯肉牛，培育研發出適應鹽鹼地的肉牛品種。鹼地黑牛被譽為“鹽鹼地上的牛魔王”，生長環境是無污染的鹽鹼地，鹼地黑牛肉質鮮嫩、營養價值高 。鹼地黑牛品牌產品包括：活牛、架子牛、牛胚胎等。
鹼地黑牛由來
國內對於優質蛋白食品需求不斷增加，牛肉市場缺口巨大，但同時又面臨著缺少優質養殖地和種源的窘境，導致注水肉、走私牛肉、假冒牛肉現象出現，破壞了食品健康安全。中國牛肉人均消費量遠低於世界平均已開發國家，土牛等低端品種占據大部分，所以也急需種群改良提升。基於此，勝偉集團在利用自身技術復育大面積鹽鹼地的同時，與澳洲、南美等企業合作，優選當地頂級安格斯肉牛稀缺資源，篩選繁育了適合在鹽鹼地生長的高端安格斯牛——“鹼地黑牛”。2018年3月，勝偉在中國工商局成功申請註冊了“鹼地黑牛”品牌商標。
生長環境
鹽鹼地是沒有經過污染的淨土，富含鹽類和各種礦物質、微量元素，“鹽脅迫”效應下，鹽鹼地上的牧草富含營養及藥用價值。
在鹽鹼地上生長的鹼地黑牛，號稱鹽鹼地上的“牛魔王”，吃著堪比藥草的高營養牧草，喝著天然弱鹼水，還經常舔舐富含礦物質和微量元素的鹽巴和鹼土。鹼地黑牛牛肉口感鮮嫩，營養價值層面，肉質與普通牛肉相比，蛋白質、礦物質、胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素B6，以及左旋肉鹼的含量更高。
鹼地黑牛
外形特徵
毛色黑：黑毛無角，毛色光亮
抓地虎：牛體軀低矮，結實，四肢粗短，抓地穩健
水桶腰：全身肌肉豐滿，豐腰肥臀，體態勻稱，具有現代肉牛的典型體型
品牌產品及牛種
鹼地黑牛產品包括：活牛、架子牛、牛胚胎等。
勝偉集團圍繞鹼地黑牛養殖、牛肉生產、加工、銷售環節，在終端培育了“易見鮮”高端鹽鹼地牛肉品牌並上線天貓旗艦店。
身高體重
成年公牛平均活重800-1000千克，身高135厘米；成年母牛500-700千克，身高120厘米；犢牛平均初生重20-30千克。
管理監測
鹼地黑牛，性情溫和，黑色無角，易於放牧管理，四肢短而直，前後檔較寬，全身肌肉豐滿.
育肥監測
生長發育快，飼料轉化率高。胴體品質高，出肉多。屠宰率一般為60%一65%。哺乳期日增重1000克左右；育肥期日增重800克左右。
淨肉率監測
腿短，體壯，骨骼細。出肉率在60%以上，精肉高於50%，胴體品質好，12月齡屠宰牛的眼肌面積達30多平方厘米，骨骼較細，約占胴體重的12.5%。
肉質監測
肉質呈大理石狀，口感鮮嫩，蛋白質含量高，含脂量低於普通牛肉，營養價值豐富。
適應性監測
耐寒抗病，尤其適應鹽鹼地環境。鹼地黑牛的飲食來源主要是鹽鹼地上具有藥用價值的耐鹽鹼植物、富含多重礦物質的天然弱鹼泉水，無污染的鹼地環境增強了耐寒抗病的健康體質。
育繁監測
早熟易配，連產性好。12 月齡性成熟，一般15-20月齡初配。產犢間隔短，一般為12 個月左右，少難產。
鹼地黑牛
