鮮筍拌火腿

食物，主要食材鮮筍、火腿腸，味鮮。

基本介紹

• 中文名：鮮筍拌火腿
• 主要食材：鮮筍，火腿腸，紅椒絲
• 調料：鹽、白糖等
• 工藝：拌

原料：

鮮筍100克，火腿腸100克，紅椒絲5克

配料：

鹽、味粉各2克，白糖l克，薑絲、香油各3克，蔥油5克

製法：

1、火腿腸切粗絲；鮮筍切絲，飛水沖涼。

2、將火腿絲、鮮筍絲、紅椒絲入盆中，加鹽、白糖、味粉、香油、薑絲、蔥油，拌勻即可。