火腿拌鮮筍

火腿拌鮮筍是一道以火腿、鮮筍為主料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：火腿拌鮮筍
• 主要原料：鮮筍，火腿腸
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、味素，白糖，香油，蔥油
• 輔料：薑絲，紅椒絲

原料：鮮筍100克，火腿腸100克，紅椒絲5克，鹽、味素各2克，白糖l克，薑絲、香油各3克，蔥油5克

製法：

1、火腿腸切粗絲；鮮筍切絲，飛水沖涼。

2、將火腿絲、鮮筍絲、紅椒絲入盆中，加鹽、白糖、味粉、香油、薑絲、蔥油，拌勻即可。