鮪魚火腿芝士三明治

鮪魚火腿芝士三明治是主要由麵包、橄欖油浸鮪魚罐頭、黃瓜等原料做的一道菜。

基本介紹

• 中文名：鮪魚火腿芝士三明治
• 主要食材：麵包，橄欖油浸鮪魚罐頭，黃瓜，西紅柿，雞蛋，火腿腸
• 分類：西餐
• 口味：鹹

原料

主料

麵包、橄欖油浸鮪魚罐頭、黃瓜、西紅柿、雞蛋、生菜、芝士、火腿腸

輔料

蛋黃醬、沙拉醬、鹽、白鬍椒、油、小蘇打

做法

1.生菜一片片仔細洗淨後加少許小蘇打浸泡10分鐘，然後再用純淨水沖洗乾淨
2.將葉片較大的生菜葉取兩片鋪在盤子裡做裝飾
3.濾乾鮪魚罐頭裡面的橄欖油,將鮪魚放在小碗裡加蛋黃醬攪拌均勻
4.不粘鍋加油,打一個雞蛋加鹽、白鬍椒,煎至兩面熟
5.取一片麵包依次鋪上生菜、雞蛋、火腿、黃瓜,黃瓜表面塗沙拉醬
6.在步驟5的基礎上,再放一片麵包,鋪上一大片西紅柿片,塗上拌好的鮪魚
7.放一片芝士
8.鋪上生菜,塗沙拉醬
9.最後再放一片麵包壓一壓,用小刀沿對角線小心切開
10.將切好的三明治擺在事先鋪好生菜的盤子裡,大功告成!

小貼士

1、用烤麵包機烤過的麵包口感最好 2、雞蛋不能煎得太嫩,否則切開的時候會很噁心 3、黃瓜斜著切,儘量切大一點；西紅柿從中間切開,再小心的切片,只取最大的幾片 4、最好用片裝火腿,我是家裡片狀火腿吃完了,才用的火腿腸代替 5、像我一樣手頭沒有烤麵包機的話,可以將麵包在鍋里用中火煎一下,不用放油 6、一次可以多做一點,用保鮮膜包好放在冰櫃里冷藏,第二天當早餐再配一杯牛奶,很棒!