鮪魚三明治

鮪魚三明治屬於美國菜，難度屬於中級。鮪魚三明治做起來簡單快捷，口感鮮美，營養豐富。細膩柔和，還有淡淡的奶香味。鮪魚三明治非常適合當做早餐來食用。

基本介紹

• 中文名：鮪魚三明治
• 英文名：Tuna sandwich
• 主要食材：厚片土司 2片
• 口味：美味可口
• 配料：小黃瓜絲 1大匙洋蔥末 1小匙

原料

原料：北海道牛奶吐司、鮪魚、罐頭、熟雞蛋1個、生菜、千島醬 適量

製作流程

1. 取一片生菜葉洗淨切碎
   
2. 把一個煮熟的雞蛋切成雞蛋碎末
   
3. 把鮪魚肉濾油後剁成小塊
   
4. 把生菜碎、雞蛋碎末、鮪魚塊混合在一起拌勻
   
5. 北海道牛奶吐司切片去邊後，把切碎的鮪魚雞蛋生菜平鋪在吐司片上，再蓋上一片吐司
   
6. 沿對角切一刀，中間塗抹適量千島醬就可以吃了
   

營養

三明治營養豐富,能量含量不低,能補充人體所需能量,是不錯的充飢食品。 三明治纖維與蛋白質、澱粉搭配合宜,能促進腸胃蠕動,幫助消化,有健胃消食的效果。

吐司的營養價值

面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。

火腿的營養價值

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳肴。

火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種胺基酸、多種維生素和礦物質;火腿製作經冬歷夏,經過發酵分解,各種營養成分更易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。

芝士營養價值

芝士能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美;芝士是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉;芝士乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面;英國牙科醫生認為,人們在吃飯時吃一些乳酪,有助於防止齲齒,吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起以抑制齲齒髮生的作用。

鮪魚營養價值

1、鮪魚是女性美容、減肥的健康食品：鮪魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用鮪魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。

2、能夠保護肝臟，強化肝臟功能：現代人因緊張的生活節奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發病率日漸提高。鮪魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利於肝細胞再生。經常食用鮪魚食品，能夠保護肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發病率。

3、防止動脈硬化：動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用鮪魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。

4、有效降低膽固醇含量：鮪魚中的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。

5、能夠激活腦細胞，促進大腦內部活動：DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動所必需的營養素之一。鮪魚中含有豐富的DHA，經常食用，利於腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年痴呆症。

6、能夠有效的預防缺鐵性貧血：鐵是人體內不可缺少的一種元素，鮪魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，並能作為貧血的輔助治療食品。

7、提供人體所必需的胺基酸：鮪魚蛋白質含有豐富的胺基酸，食用鮪魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充胺基酸成分，有助於身體健康。

8、有助於人體的新陳代謝，尤其是成長期兒童食品的理想選擇：肌肉、骨骼、皮膚、毛髮、血液等人體組織都離不開蛋白質。鮪魚蛋白質有肉類蛋白質所無法比擬的功效，是兒童自然成長的最佳營養品。

9、保持人體正常水分標準：經常食用鮪魚能夠清除體內多餘的鹽分，平衡體內水分含量，保持正常的水分指標。