魷魚炒鹹菜是一道以魷魚、鹹菜為主料，以蔥、蒜等為配料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：魷魚炒鹹菜
- 分類：下飯菜，快手菜，炒
- 主要食材：魷魚，鹹菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魷魚 | 一條 |
鹹菜 | - |
蔥 | - |
姜 | - |
蒜 | - |
料酒 | - |
白糖 | - |
做法
1. 食材：魷魚一條 |  |
2. 魷魚撕皮洗淨切絲(天熱沒心思切細，亂切一通哈) |  |
3. 滾水焯魷魚撈起瀝乾水份 |  |
4. 鹹菜、蔥姜蒜末 |  |
5. 熱鍋熱油先煸蔥姜蒜末再倒入鹹菜煸炒 |  |
6. 倒入魷魚加點料酒，再加白糖稍炒即可 |  |
魷魚炒鹹菜
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