魚翅羹是湘菜的一種,具有鮮香美味、但可能會對人體有害。據美國《赫芬頓郵報》今晨報導,一項美國最新研究顯示,魚翅中含有高濃度神經毒素,可能會導致老年痴呆症。....
三絲魚翅羹是廣東省傳統的名菜,屬於粵菜系。用乾魚翅、雞肉、香菇、筍、火腿絲、香菜並加以各種輔料製作成的健康美食。...
製作原料水發魚翅50克,蝦仁150克,金針菇(或銀針,即豆芽)25克,竹筍l/2支,香菇3朵調 味 料烏醋1小匙,胡椒粉、糖、生粉各少許製作過程① 將蝦仁、魚翅洗淨,...
主料:魚翅(翅餅)100克-150克,姜1攝,連骨的雞腿肉2根,蔥5公分,切薄片的姜3片,水7杯,豬油4大匙,蔥5公分,生粉2大匙,切絲的洋火腿2片份,白糖,鹽,醬油...
魚翅羹湯是一道美食,製作原料主要有水盆、筍絲。...... 魚翅羹湯是一道美食,製作原料主要有水盆、筍絲。中文名 魚翅羹湯 主要原料 水盆翅,筍絲 是否含防腐...
蟹黃魚翅羹是一道菜,製作材料有淨魚翅針、蟹黃等。...... 蟹黃魚翅羹原料 編輯 淨魚翅針300克,蟹黃100克,青菜少許,鹽,味素,高湯料酒,姜,澱粉。...
素魚翅羹編輯 鎖定 豆腐乾 - 豆腐乾的營養價值,不低於牛奶,且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。因此,愛吃豆腐乾的人,皮膚一般比較嫩滑、...
紫菜魚翅羹是一道由紫菜等為主要食材做成的菜品,屬於魯菜。...... 紫菜魚翅羹是一道由紫菜等為主要食材做成的菜品,屬於魯菜。中文名 紫菜魚翅羹 主要食材 紫菜,...
食物簡介魚翅經水焯、加調料煨燒等多道工序後再與高湯同煮,然後打入蛋清,撒上火腿絲上席。 魚翅是海味八珍之一,與燕窩、海參和鮑合稱為中國四大“美味”。它...
蟹肉玉米魚翅羹是魚翅、干貝、蟹肉、玉米為主料的菜品。...... 蟹肉玉米魚翅羹是魚翅、干貝、蟹肉、玉米為主料的菜品。中文名 蟹肉玉米魚翅羹 主料 蟹肉、玉米 ...
原料水發魚翅50克,芒果1個頂湯300克、鹽1克、雞精3克、濕澱粉5克 製法1、芒果取肉切丁,魚翅入鍋蒸透。 2、頂湯入鍋燒開,放入芒果丁,調入鹽、雞精,用濕...
魚翅蝦仁羹是一道菜品,以蝦仁、花枝漿、魚翅羹湯、香菜葉等為主要原料製成。...... 魚翅蝦仁羹是一道菜品,以蝦仁、花枝漿、魚翅羹湯、香菜葉等為主要原料製成...
竹蓀魚翅羹是一道由水發竹蓀、水發牙揀等食材製成的美食。...... 竹蓀魚翅羹是一道由水發竹蓀、水發牙揀等食材製成的美食。中文名 竹蓀魚翅羹 主要原料 水...
蟹肉魚翅湯是一道粵菜美食,製作原料主要有膏蟹、水發魚翅、火腿,雞柳肉。...... 蟹肉魚翅湯蟹肉魚翅羹的製作材料 編輯 主料:膏蟹600克,水發魚翅,火腿,雞柳肉各適...
發財魚翅豆腐羹是一道美食,製作原料主要有內脂豆腐、人工髮菜、發好的魚翅等。...... 發財魚翅豆腐羹是一道美食,製作原料主要有內脂豆腐、人工髮菜、發好的魚翅等...
白菜魚翅羹是一道美食,製作原料是肉絲、白菜、魚皮。...... 白菜魚翅羹是一道美食,製作原料是肉絲、白菜、魚皮。中文名 白菜魚翅羹 主要原料 白菜,肉絲 是否...
鯊魚翅常被用來調製假魚翅羹,其主要成分和雞精類似,即谷氨酸、鳥甘酸與核苷酸的複合體。看似味道很鮮美,其實就是用了植物水解蛋白的調味液。但因為部分產品三氯...
魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等,具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲乾製成,是有名的“美味佳肴”。是海味八珍之...
紅燒雞湯魚翅羹是以魚裙翅為主材料,肥母雞、火腿為主配料烹製而成的菜餚...... 紅燒雞湯魚翅羹是以魚裙翅為主材料,肥母雞、火腿為主配料烹製而成的菜餚 ...
鴻運魚翅羹是以水發魚翅針500g為主料,膏蟹黃100g,薑汁25g,料酒50g,上湯1250g,精鹽5g,味素2g,雞粉2g,生粉50g,胡椒粉1/4g為輔料的食品。...
碗仔翅,是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹,其材料以冬粉為主。以澱粉將湯煮至濃稠,並加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白鬍椒粉、辣椒油等。...
鯊魚翅在民間通常以"魚翅"簡稱。作為中國傳統的名貴食品之一,始見於《宋會要》,是山珍海味中的一種,魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等,具體指鯊魚鰭...
魚翅是以鯊魚鰭製成,在許多高檔的餐廳里,魚翅動輒要到幾百元甚至上千元一份,然而有業內人士說,在國內市場消費的魚翅當中,大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來...
魚翅蝦仁粥是一道由蝦仁、花枝漿等食材製成的食品。...... 3.將魚翅羹湯以中大火煮滾,加入作法2拌勻,盛入碗中後趁熱撒上少許香菜即可。詞條標籤: 飲品, 食品...
鯊魚翅在民間通常以“魚翅”簡稱。作為中國傳統的名貴食品之一,始見於《宋會要》,是山珍海味中的一種,“鮑參翅肚”中的“翅”所指的正是魚翅。魚翅以鯊魚的...