基本介紹
- 中文名：香菇黃芯菜
- 主要食材：黃芯菜，新鮮香菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃芯菜 | 2～3棵 |
新鮮香菇 | 5個 |
蒜 | 若干 |
大蔥 | 三分之一根 |
食用油 | |
食鹽 | 少量 |
生抽 | 少量 |
做法
1. 黃芯菜、香菇洗淨改刀，蔥切成蔥花，蒜拍扁切粒 | |
2. 開火放鍋，倒入食用油，油微熱時放入蔥花、蒜粒爆炒約半分鐘 | |
3. 放入香菇條，爆炒至香菇變色，湯汁逐漸黏稠時放入少量食鹽繼續翻炒 | |
4. 放入黃芯菜翻炒半分鐘，放入少量生抽提鮮，翻炒至熟即可出鍋 |  |
香菇黃芯菜
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