香菇蔥油飯

香菇蔥油飯，以胡蘿蔔、糯米為主料的主食

基本介紹

• 中文名：香菇蔥油飯
• 分類：主食，飯
• 主要食材：糯米，胡蘿蔔

用料

材料

糯米

胡蘿蔔

香菇

肉丁

生抽

老抽

耗油

蔥油

鹽

做法

1. 糯米洗淨泡半小時，備用。

2. 胡蘿蔔，香菇，豬肉切丁。豬肉單獨用生抽料酒鹽醃製一會，備用。

3. 把醃製好的豬肉，切好的胡蘿蔔，香菇同糯米一道進電飯鍋。

4. 加生抽，耗油，適量的鹽和生抽拌一下，然後加水同煮米飯一樣。

5. 煮飯的同時炸蔥油，待煮熟後淋上現炸的蔥油拌勻即可。