食事習俗

食事習俗是食事學的一個基本概念，是民間長期沿襲並自覺遵守的群體食事行為模式及規律。簡稱“食俗”。

基本介紹

• 中文名：食事習俗
• 簡稱：食俗 

含義

民間長期沿襲並自覺遵守的群體食事行為模式及規律。簡稱“食俗”。包括日常食俗、年節食俗、宗教禮祭食俗等內容，分為食事良俗和食事陋俗兩大類。

學科

食事習俗學是研究揭示人類長期沿襲並自覺遵守的民間群體食事行為模式客觀規律的知識體系，是食學的二級學科。