韓國辣白菜炒年糕

基本介紹

• 中文名：韓國辣白菜炒年糕
• 主要食材：年糕，西紅柿
• 分類：辣，糕點，韓式，炒

用料

材料	用量
年糕	100g
西紅柿	2個
洋蔥	半個
辣白菜	適量
韓式辣醬	適量
番茄醬	適量
糖、鹽	適量
薑末	少許

做法

1. 將年糕放入鍋中煮軟，撈出放入涼水中待用

2. 將西紅柿、洋蔥切成塊狀，姜切末待用辣白菜中放入韓式辣醬拌勻

3. 鍋內放油，油熱後放入薑末炒香後依次加入洋蔥、西紅柿、辣白菜翻炒。

4. 放入年糕翻炒幾下後加入水（將年糕全部沒過即可）放入番茄醬、糖、少許鹽

5. 中途不停攪拌，以避免粘鍋，待湯少粘稠即可加入雞精調味後盛出