青豆燒臘肉

青豆燒臘肉，以臘肉、青豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青豆燒臘肉
• 分類：燒
• 主要食材：臘肉，青豆

用料

材料

臘肉

青豆

做法

1. 臘肉洗淨切小塊

2. 青豆洗淨備用

3. 準備材料：乾辣椒節、老薑、蒜

4. 臘肉下鍋煸炒出油，將乾辣椒節、老薑、蒜、花椒放入一起煸炒出香味，加水燒開後轉小火慢慢燒

5. 臘肉耙後加青豆繼續燒，燒至湯乾後盛盤即可