基本介紹
- 中文名：青椒乾子肉絲
- 主要食材：青椒，豬肉絲
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青椒 | |
豬肉絲 | |
茶乾（香乾） | 袋裝 |
紅椒 | 少量 配菜的 |
食用油 | |
澱粉 | |
鹽 | |
糖 | |
味素 | |
生抽 |
做法
1. 豬肉切絲放碟中依次放入鹽。糖。味素。食用油。乾澱粉 |
2. 用筷子順時針攪拌調味料讓肉絲均勻入味。醃製幾分鐘就好 |
3. 青紅椒。茶乾（香乾）切絲 |
4. 冷鍋放入食用油。立即放入肉絲翻炒。然後依次放入其他三絲 |
5. 最後收鍋小火放入糖。生抽。適量味素。調味出鍋 |
青椒乾子肉絲
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