青椒肉絲白乾

青椒肉絲白乾是一道美食，主要製作材料有青椒、肉絲、薑末，鹽等。

基本介紹

• 中文名：青椒肉絲白乾
• 主要原料：肉絲適量
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 調料：薑末，鹽

美食材料

原料：肉絲適量，白乾3塊，青椒4個

調料：薑末，鹽，料酒，醬油，澱粉，食用油，白醋，雞精。

美食做法

步驟1、肉絲用點鹽，料酒，少點醬油，澱粉醃製15分鐘這樣。

步驟2、白乾洗乾淨切條，青椒洗乾淨切絲，青椒也不要切太細了。

步驟3、鍋中底油，油熱放點薑末爆香一下，然後倒入醃製好的肉絲，翻炒幾下肉絲變色。

步驟4、然後倒入切好的白乾和青椒，混合翻炒幾下。然後加小半碗水，加些鹽，加點白醋蓋鍋蓋燒3到4分鐘。

步驟5、湯汁差不多的時候，就可以加點雞精起鍋。