雪梨百合蓮子銀耳羹

雪梨百合蓮子銀耳羹是一道菜品，主料是雪梨，銀耳，蓮子，百合，紅棗。

基本介紹

• 中文名：雪梨百合蓮子銀耳羹
• 主要原料：雪梨，蓮子，百合，紅棗，銀耳
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量老冰糖適量枸杞
• 工藝：煮

製作步驟

1準備好所有的食材

2蓮子、銀耳先泡發

3浸泡20分鐘後的蓮子，加入適量的清水上鍋蒸15分鐘

4蒸熟蓮子

5雪梨洗淨去皮，切小塊備用

6泡發後的銀耳洗淨去根部後撕小瓣

7百合洗淨浸泡5分鐘

8湯鍋注入適量清水，放入撕成小瓣的銀耳大火煮開，文火煮30分鐘

9加入浸泡後的百合

10加入切小塊的雪梨

11加入蒸熟的蓮子，大火煮開，文火煮15分鐘

12放入紅棗、枸杞、冰糖文火煮15分鐘即可

小貼士

蓮子蒸熟後更容易熟，所以一次可以多蒸一些，放冰櫃下次用。