雨林古茶坊全稱勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司。雨林古茶坊成立於2012年，是一家專注於手工制古樹普洱茶的茶葉品牌，真正古樹、傳統手工是雨林古茶坊的理念，真實、誠信、創新是雨林古茶坊的原則，品質與服務是雨林古茶坊的核心競爭力。
基本介紹
- 總部地點：中國雲南省西雙版納州
- 成立時間：2012年
- 經營範圍：古樹普洱茶生產與銷售
- 口號：真正古樹，傳統手工
- 主營茶系：黑茶類普洱茶
- 品牌名稱：雨林古茶坊
- 茶山古茶坊：85座（2014年）
- 零售門店：1300家（2014年）
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基本信息
雨林古茶坊首家在茶山古茶園邊就地建立古茶坊(現已落成85座古茶坊)。首家實現古樹普洱茶原料採收及精製加工全程對外公開。首家提出“一芽二葉”的古樹普洱茶採摘標準。與茶農每年協商制定古樹普洱茶鮮葉收購價格並全部現款現結；提出“由本村寨的少數民族師傅做本村寨的茶”的制茶原則；實現古樹普洱茶原料入庫檢驗公開化；“茶山行”活動帶領茶友參觀古茶園及古樹茶加工製作；提出還原古樹普洱茶三種真實味型“苦茶、甜茶、苦甜茶”。
雨林古茶坊選料標準：只收古樹普洱茶鮮葉；一芽二葉最低標準(部分產品為一芽一葉或單芽)。
雨林古茶坊精製標準：全程手工，規範衛生；本村寨少數民族師傅做本村寨的茶(當地師傅最了解當地茶葉特性)。
雨林古茶坊的古樹普洱茶，手工普洱茶制茶工藝，讓全國茶友品飲到的古樹普洱茶，改善茶山少數民族茶農的生活水平。
2014年8月20日是雨林古茶坊產品上市一周年紀念日，雨林古茶坊得以在短短一年時間在全國發展超過1300家門店。
標識釋義
雨林古茶坊“古”字上面加蓋的紅色圖形取形取意於：
1.古樹年輪：象徵著自然和生命力；
2.老唱片：用音樂傳遞愉悅；
3.水·雨水：海納百川，匯集和包容；
4.指印：承諾誠信，品質保證；
5.古文斷句符：歷史，文化，利人；
6.茶湯茶杯：茶葉屬性。
古茶坊介紹
雨林古茶坊在西雙版納州勐海縣、勐臘縣各個優質的古茶園邊就地建設了85座古茶坊；古茶坊用於古樹鮮葉原料的採收及製作。建設古茶坊的目的：
1.統一標準（包括鮮葉原料採收標準，製作標準，設施標準）；
2.開發古樹茶產能，獲得更豐.富鮮葉原料；
3.精製保證品質（鮮葉採摘下來需及時精製）；
4.原料把關（靠肉眼只有鮮葉才能分辨是否為古樹鮮葉）；
5.當地的師傅做當地的茶（當地的師傅了解當地的茶）。
精製工藝
古茶坊內精製
1、鮮葉採摘
2、自然萎凋
3、手工殺青
4、攤晾
5、手工揉捻
6、陰涼
7、曬青
8、第一次剔撿
9、原料檢驗入庫
精製廠內精製
10、原料出庫第二次精挑細選
11、稱重
12、蒸製
13、手工包揉
14、石墨壓制
15、陰涼
16、第三次檢驗
17、低溫烘乾
18、第四次檢驗
19、包裝。
產品
雨林古茶坊產品主要分為清泉滃然系列（甜茶系）、幽谷窈然系列（苦甜茶系）、豐山聳然系列（苦茶系）、頂級品系列和其他系列。產品規格主要分為：餅茶（600g、400g、357g、260g等規格），沱茶（500g、7g）、磚茶（500g）、竹筒茶（300g）等。
雨林古茶坊門店展示
門店展示1
門店展示2
門店展示3公司地址
總部：勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司總部設於雲南省西雙版納州勐海縣
廣州辦事處：廣州市荔灣區芳村洞企石路9號401
昆明辦事處：昆明市翠湖北路52號
