離地棚養

為便於安裝與消毒，一般一個棚架面積為2㎡（長為2米，寬1米），其兩邊用兩根直徑各為5厘米的圓竹鑲邊，並等距離固定6根厚竹板作橫樑，在框架上固定或竹披（育雛期用棚架竹竿或竹披的間距為1.0～1.5厘米，育成期用棚架竹竿或竹披的間距為2.0～3.0厘米）。

離地棚養技術要點

棚架製作與安裝

竹竿要求直立且直徑為1.5～2.0厘米，竹披要求厚度在0.5厘米以上，寬度為2.5～3.0厘米，並均與框架等長。整個棚架要求圓滑無稜角，以免傷害雞體。育雛室採用回籠火炕式供暖，火道用磚砌成，上蓋水泥板，而後用水泥抹縫，確保不漏煙。室內火道以一定的坡度緩緩上升，以利提溫。在育雛室安裝棚架，要求棚架高出火道10厘米～15厘米鋪設，彭家用牢固的支撐物支起。整個棚架要求鋪得平整、堅固，並在育雛室的門口設立30～40厘米高的護圍。在育成舍棚架要求離地面高度為40厘米～40厘米，同樣要求鋪設平整、堅固，門口處設護圍。

雞舍設計

離地棚養一般使用簡單雞舍，簡易雞舍可建與農村高出，舍內地面要求平坦、乾燥，向東南或南傾斜5度以下的北面。為離地飼養，枷架離開水面60～80厘米，適合與飼養脫溫至上市之間的肉雞。其結構骨架為木材或竹竿，舍頂克為單坡式，也可為雙坡式。舍頂用瀝青紙、竹條、薄膜材料等構成，雞舍前面總高一般不超過2米，後面高1.1～1.5米，寬度為2～5米不等。長度因飼養雞隻數而差別較大，若超過3米時，可分為若干欄，一般每欄飼養50～200隻為好，若雞舍建於曠野的地方，建築物易受西風侵襲，因而舍頂一般可建成人字形，南側較北側高些。可為北高0.6～0.8米，南高1～1.5米，雞舍頂高為1.5～1.2米，這樣能防止被大風吹倒，又可增強舍內的採光和空氣流通。

飼養密度

離地棚養飼養密度較地面平養大，如通風條件好，可以更大。一般1～7日齡30隻/㎡，8～15日齡25隻/㎡，15～28日齡20隻/㎡，29～42日齡15隻/㎡，43～56隻/㎡。也可根據體重來調整飼養，如表2-2所示。

表2-2肉用仔雞的飼養密度

體重/（千克/只）	厚墊料平養/(只/㎡)	離地棚養/（只/㎡）	體重/（千克/只）	厚墊料平養/（只/㎡）	離地棚養/（只/㎡）
1.4; 1.8; 2.3	14; 11; 9	17; 14; 10.5	2.7; 3.2	7.5; 6.5	9; 8

離地棚架效果

減少疾病的傳染

在厚墊料飼養條件下白痢桿菌病和球蟲病時有發生。為預防此類疾病的發生，普遍根據各病不同的常發日齡而採取添加抗白痢桿菌病藥物和抗球蟲病藥物的措施。套用棚架養雞技術後不再使用墊料，雞體也不再接觸糞便，從而阻斷了循環再感染的途徑，結果在很少用藥的情況下達到了預防多種疾病的目的。

節省飼養成本

據測定，在當地生產條件下，採用厚墊料飼養方式，平均每隻肉雞需墊料費0.08元、藥費0.57元。而鵬架養雞平均每隻所分攤的棚架折舊費只有0.03元，藥費已降為0.33元，因而使每隻肉雞的飼養成本降低0.29元。

提供舒適的環境

根據空氣的流動原理，熱氣流上升，而火道設在棚架的下面，雛雞正處在熱空氣中間而十分有利與它的生長發育。在育雛期棚架離地面高上、下同時有穿堂風，因而生活在棚架上的雞比在墊料上更加涼爽舒適。冬季把所有的通風窗封閉（向陽面的上窗可根據天氣的變化靈活開關，以便於舍內換氣），也比在潮濕的墊料上溫暖。此外，肉雞全程生活在棚架上，避免了因墊料飼養帶來的舍內粉塵嚴重的弊端，因此可降低呼吸道病發生率。

提高成活率

由於棚架飼養為肉雞生長發育提供了舒適的小環境，減少了疾病的傳播和發生，可使肉雞的育雛成活率、育肥出欄率和平均出欄體重分別比墊料飼養提高2.9%、25%和0.12千克。

解決養雞難題

籠養肉雞雖然有很多優點，但最大的技術難題是胸膜囊腫發生率高、近年來國外在採用新材料、新工藝的基礎上也只是初步地解決了籠養肉雞胸膜囊腫發生率高的技術關鍵。在國內，據報導，設計底網塑鋼絲點接籠飼養肉雞，其胸囊腫發生率為9.0%，而棚架飼養的肉雞胸囊腫發生率為2%～5%.可看出，用條狀細竹竿（或竹披）做棚架（或籠底）可減少肉雞胸囊腫的發生率。