雞湯蘿蔔

雞湯蘿蔔是一道由雞半隻，蘿蔔一根，蔥一節等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：雞湯蘿蔔
• 主料：雞半隻
• 配料：蘿蔔一根
• 調料：蔥一節，姜幾片，香蔥兩根
• 最後一步：放少許鹽、撒上香蔥

材料

雞半隻，蘿蔔一根，蔥一節，姜幾片，香蔥兩根

做法

只土雞，姜3~4片，蔥一段。所有原料放入鍋中，加足量誰，大火燒開，改小火燉1個半小時，撇去浮油，邊是清清的，味道濃濃的雞湯。一定要選土雞~母雞的話，油會更多。取出一碗雞湯，白蘿蔔一根，香蔥2棵。白蘿蔔切片，（我切那么大塊，是方便八月拿著吃，嘿嘿）放入雞湯中，煮15分鐘至軟，放少許鹽、撒上香蔥。