老蘿蔔乾雞湯

老蘿蔔乾雞湯是一款家常類菜品，製作原料主要有土雞、老蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：老蘿蔔乾雞湯
• 主料：土雞，老蘿蔔
• 輔料：鹽，酒
• 類別：湯
• 口味：鹹鮮

材料

土雞1隻，老蘿蔔乾2兩，鹽1小匙，酒1大匙

做法

1.)將土雞洗淨、去除內臟，用刀背在雞身四處拍打後，放入陶盅里。

2.)將老蘿蔔乾洗淨後，放入陶盅里，加入蓋過雞肉的水量及調味料，放到蒸籠里蒸約2個小時，直到筷子可以輕易穿過雞肉即可上桌食用。