雙菇蛤蜊湯

雙菇蛤蜊湯是一道菜品，製作原料有金針菇、香菇、蛤蜊等。

基本介紹

• 中文名：雙菇蛤蜊湯
• 主要食材：金針菇150克、香菇50克、蛤蜊300克
• 輔料：濃湯1000克，胡椒粉適量
• 調料：蔥、姜、鹽、味素適量

做法

1、雙菇分別擇洗乾淨，焯燙，備用。

2、鍋中入濃湯、蔥、姜，隨後放入吐淨泥沙的蛤蜊、雙菇同煮。

3、待材料煮熟後調味，擇出姜、蔥後即可食用。