陳軍(中國烹飪大師,楚菜大師)

陳軍(中國烹飪大師,楚菜大師)

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陳軍 ,潛江漁洋鎮人,中國潛江龍蝦職業學院技術總監,中國烹飪大師、蝦皇餐飲管理有限公司行政總廚兼技術總監

2016年被中國飯店協會評審“中國烹飪大師”。2017年“李錦記杯”首屆國際龍蝦蝦王烹飪大賽獲“蝦王”稱號。2019年6月17日湖北省潛江龍蝦烹飪名師頒獎典禮等活動中,被評為"湖北潛江龍蝦烹飪名師"。2023年潛江烹飪酒店行業授予“潛江五星烹飪大廚”。2024年榮獲湖北省餐飲業“楚菜大師。陳軍於2025年5月21日在潛江龍蝦30年小龍蝦烹飪技能大賽中獲得金獎。

基本介紹

  • 中文名:陳軍
  • 國籍中國
  • 職業:行政總廚 技術總監 
職業經歷,職業榮譽,

職業經歷

陳軍,潛江漁洋鎮人,中國潛江龍蝦職業學院,擔任學院技術總監。中國烹飪大師、蝦皇餐飲管理有限公司行政總廚兼技術總監。
2016年陳軍總監的實操教學模式,獲中國烹飪協會代表團讚賞與肯定(文第四段)。
陳軍
陳軍(左一紅框標記)
陳軍
陳軍(左二)代表團領導與陳軍大師探討教學方式
在2019年中國味道·首期全國小龍蝦熱銷旺菜技能研修班中擔任講師,負責現場講解並示範油燜小龍蝦、滷蝦、蒜蓉小龍蝦、蒸蝦、冰鎮小龍蝦等旺銷菜品的烹飪技法(文第六段陳軍講解)。
陳軍
陳軍(右一)來源中國飯店協會
在江漢藝術職業學院飲食文化學院執教期間,通過灶台實操教學方式,向烹飪工藝與營養專業學生系統傳授蒜蓉小龍蝦等菜品的烹飪技法。

職業榮譽

2016年被中國飯店協會評審“中國烹飪大師”。
陳軍
陳軍中國烹飪大師證書(身份證號碼脫敏處理了)
陳軍
陳軍(身著廚師服,廚藝示範)
2017年“李錦記杯”首屆國際龍蝦蝦王烹飪大賽獲“蝦王”稱號。
2019年6月17日湖北省潛江龍蝦烹飪名師頒獎典禮等活動中,被評為"湖北潛江龍蝦烹飪名師"。
2023年潛江烹飪酒店行業授予“潛江五星烹飪大廚”。
2024年榮獲湖北省餐飲業“楚菜大師。
陳軍於2025年5月21日在潛江龍蝦30年小龍蝦烹飪技能大賽中獲得金獎(文本最後 獲獎選手名單:{金獎選手名單:陳軍排第8位})。
陳軍
陳軍(紅框標記)來源潛江市烹飪酒店行業協會

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