金針菇魚湯

金針菇魚湯是一道菜品，主要製作材料有小海魚、金針菇、魔芋絲、薑片、香菜。

基本介紹

• 中文名：金針菇魚湯
• 主要食材：小海魚、金針菇、魔芋絲
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

材料：小海魚、金針菇、魔芋絲、薑片、香菜

做法：

1、燒熱鍋倒入適量橄欖油將小海魚中火煎。

2、一面煎好再翻轉煎另外一面，同時放入薑片。

3、待魚兩面都煎好之後注入適量清水大火煮沸。

4、魚湯煮濃之後放入魔芋絲煮片刻。

5、再放入金針菇，只需要稍煮片刻放入少許鹽、胡椒粉。

6、熄火之後加入適量香菜即可食用。