基本介紹
- 中文名:金針菇滾魚丸湯
- 主要食材:金針菇,魚丸
- 分類:湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
金針菇 |
魚丸 |
做法
1. 食材:達濠手打魚丸、金針菇和潮汕蒜頭油。 | |
2. 將金針菇去頭,用清水浸泡30分鐘,洗淨,瀝乾,待用。將魚丸洗淨。 預先煮好的豬骨湯,將豬骨撈起,留湯。放入魚丸。 | |
3. 放入金針菇。 | |
4. 蓋鍋蓋,大火煮滾,再煮3分鐘。 | |
5. 揭蓋,倒入適量的魚露調味。 | |
6. 即可關火。 |
材料 |
金針菇 |
魚丸 |
1. 食材:達濠手打魚丸、金針菇和潮汕蒜頭油。 | |
2. 將金針菇去頭,用清水浸泡30分鐘,洗淨,瀝乾,待用。將魚丸洗淨。 預先煮好的豬骨湯,將豬骨撈起,留湯。放入魚丸。 | |
3. 放入金針菇。 | |
4. 蓋鍋蓋,大火煮滾,再煮3分鐘。 | |
5. 揭蓋,倒入適量的魚露調味。 | |
6. 即可關火。 |
用料材料 金針菇魚丸做法1. 食材:達濠手打魚丸、金針菇和潮汕蒜頭油。 2. 將金針菇去頭,用清水浸泡30分鐘,洗淨,瀝乾,待用。將魚丸洗淨。 預先煮好的豬骨湯,...
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