金沙小平菇

金沙小平菇

香菜、鹹蛋黃分別切末,備用。在小平菇中加入雞汁和生粉拌勻醃製入味。鍋里熱油,下入平菇炸至酥脆撈出。鍋里留底油,加入蛋黃炒香,倒入小平菇拌勻,起鍋撒入香菜末即可。

基本介紹

  • 中文名:金沙小平菇
  • 主料:小平菇、鹹蛋黃、香菜、生粉
  • 配料:雞汁、胡椒粉
  • 分類:家常菜

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