《一看就會家常營養菜1088》是2012年中國人口出版社出版的圖書，作者是范海。本書精選最美味營養健康主食湯煲粥！近600道好學易做主食煲粥、380條健康營養知識集錦、108條大廚不傳廚事秘籍！
基本介紹
- 書名：一看就會家常營養菜1088
- 作者：范海 (作者)
- ISBN：9787510110542
- 頁數：170頁
- 出版社：中國人口出版社
- 出版時間：2012年2月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
今天吃什麼，不僅取決於下班路上的靈機一動，還取決於您現在拿著的這本菜譜......
編輯推薦
一看就會！超值學會一道菜，只需三分錢！飯店一道菜，學會一本書。
目錄
第一章 寶寶成長營養菜
大米湯/小米湯
番茄水/煮蛋黃/菠菜金針菇水/玉米豆漿糊
青菜米粉/香蕉奶粉糊/南瓜橙汁糊/木瓜奶粉糊
雞蛋香蕉薯糊/土豆泥/蛋黃米粥/番茄肝末湯
蒸南瓜/蒸獼猴桃/蛋黃豌豆糊/豌豆玉米糊
豆腐蛋黃粥/肉末菠菜粥/水果豆腐
什錦豆腐/土豆雞蛋餅/肉末面片湯
軟煎蛋餅/胡蘿蔔肉末粥/魚肉豆腐/肉末番茄面
南瓜餅/豬肉豬肝泥/白菜綠豆麵條期蘿蔔牛肉粥
乳酪粥/南瓜通心粉糊/奶油水果蛋羹/清蒸鱈魚
蘋果蛋黃粥/雙色豆腐/豆乾肉丁軟飯/玲瓏饅頭
蛋黃肉糕/海帶細絲小肉圓/鮮奶玉米糊
肉末雞蛋餅/蝦蓉小餛飩/南瓜點心
花生紅棗泥粥旭羊蝦蛋粥/肉豆腐蒸糕/蕎麥麵疙瘩湯
魚泥番茄豆腐/燉五香鴿/鳳梨雞片/蒜泥茄塊
雞丁椰汁燴南蓉/橙汁雞片/蛋黃南瓜
捲心菜拌飯/肉末麵條/蝦仁雞蛋面
鱈魚面/豆腐青菜飯/番茄米飯卷/桂花蓮藕粥
豆芽燕麥粥/清蒸豬腦/雞肉麵疙瘩/捲心菜蛤蜊湯
芝麻拌菠菜/米粉蒸肉/荸薺雞肝片/煎小銀魚餅
鮮奶麥片飯/鱈魚牛奶/雞蛋優酪乳/鮮蝦泥
紫菜墨魚丸湯/桂花雞蛋/奶汁豆腐
填餡聖女果/魚肉小餃子/香甜芋絲
酸甜蘿蔔/番茄雞蛋片/木耳炒雙菇/菜花燒香菇
草魚粥/干貝蒸蛋/骨菇湯/魚圓湯
鮮奶魚丁/五彩肝末/紫菜包魚/金針菇炒豬肝
肝泥蛋炒飯/蘑菇菜心/木耳燒絲瓜/核桃炒韭菜
炒香菇荸薺/涼拌雞絲/番茄荷包蛋
香菇雞片/炸胡蘿蔔合/蛤蜊木耳蛋湯
奶油南瓜湯/奶油番茄濃湯/鮮筍雞蛋湯/蔥油蝦仁面
南瓜粥/豆沙油糍/雞絲涼拌麵/捲心菜水餃
栗子桂圓粳米粥/雙肉海參餃/荷蘭豆蛋黃粥/優酪乳布丁
洋蔥蝦泥/黃豆燉排骨/豆腐燉排骨/雞肉丸子
杏仁螺片湯/木須肉/芝麻肝片
炸魷魚/燒兔肉腫筍蘑菇湯
雞丁鮮貝/豌豆炒蝦仁/煎蛤肉蛋餅/青炒蝦仁
三色魚丸/紅燒蘿蔔/核桃黑芝麻糊/海米蓴菜湯
干貝粥/牛肉小籠包/蝦仁炒麵
什錦蛋絲/炸魚球/核桃枸杞肉丁
核桃花生奶旭羊魚丸/芝麻糯米粥
芝麻芋頭糊/蜜紅蘿蔔/水果沙拉
第二章 學生健腦營養菜
鮮草莓新地/芝麻沙丁魚
橙汁藕片/涼拌芝麻牛蒡/茄泥拌土豆/金針菇拌黃瓜
清燒春筍/香菇素片/桃仁絲瓜/草菇燴蘆筍
五仁蒸南瓜/蔬菜園地煲/香乾拌核桃丁/苘蒿小豆腐
豆腐丸子/海帶炒肉/三鮮蕨菜/雞油豌豆
糖醋排骨/紅椒排骨/板栗燉排骨/豆豉蒸排骨
紅棗煨豬肘/蘑菇絲瓜肉片湯/裡脊三片湯
大骨高湯/滋補明目湯/枸杞豬肝湯
小白菜拌牛肉末/花生牛排/金針菇炒牛肉/土豆燉牛肉
黃花菜炒牛肉/胡蘿蔔燜羊腩/清燉兔肉/火雞拌蓴菜
薏米番茄燉雞/核桃雞丁/銀杞明目湯/荔枝鴨
沙鍋鴨血豆腐/韭香鴨血湯/醬鵝燉玉米/銀耳燉乳鴿
蒸魚片/清蒸黃花魚/乾煎黃花魚
香脆銀魚/軟煎鮁魚/豆腐黑頭魚煲
鮮魚丸/泡菜鱈魚湯/五丁大魚圓/墨魚黃瓜
炒鮮魷魚卷/蔥椒蝦皮/生燜大蝦/蝦仁拌蓴菜
蠶豆炒蝦仁/韭菜炒青蝦/豌豆蘿蔔炒蝦/雪菜毛豆炒蝦
油菜蝦仁/滑蛋蝦仁/油炸蝦排/金沙基圍蝦
翡翠蝦仁/百合炒蝦仁/青豆蝦仁
腰果蝦仁小人參伯菜軟炒蝦/蝦仁蛋羹
蝦米冬瓜湯/胡蘿蔔蝦皮湯/蝦米青菜缽/豆腐蝦皮湯
蝦米茭白粉條湯/香辣蟹/膏蟹炒年糕/蟹黃熘豆腐
農家醬蟹/風味黃金蟹/醉蟹燉雞/蔥油海螺
椒絲拌海螺/鴻運福壽螺/木耳海螺肉/熗蠣黃
豉椒蟶子/爆炒蟶子/滋補海鮮煲
香菜拌毛蛤/家常拌鮑魚/紅燒鮑魚
米湯鮑魚/干貝拌西藍花/胡蘿蔔煲田螺/醬爆小花螺
荷蘭豆響螺片/大棗雞泥干貝/干貝烏雞腿/辣炒花蛤
蛤蜊燉蛋/蛤蜊煲土豆/蘿蔔蟶子湯/豌豆苗蛤蜊湯
天然牡蠣湯/牡蠣紫菜湯/五彩果醋蛋飯/芹菜葉餅
第三章 老公滋補營養菜
涼拌雙耳/紅椒拌韭菜
涼拌香椿/涼拌莧菜/黃花菜拌木耳/素絲芹菜
麻辣藕片/拌南瓜絲/核桃仁萵苣/香辣土豆絲
椰汁枸杞拌山藥/涼拌山藥絲/香蔥拌豆腐/扒鮮蘆筍
黃金山藥條/松子茄魚/山藥枸杞湯/菠菜蛋湯
平菇湯/紅油腐竹/韭菜豆腐絲/水芹炒乾絲
腐竹炒木耳/油燜豆腐/家常燜豆腐
荸薺雪梨瘦肉湯/什錦湯/淡菜煲豬蹄
香菇煨蹄筋/辣椒肚絲/紅油腰片/麻油炒腰子
山芹炒腰條/補腎湯/韭菜燒豬血/蔥拌牛肉
牛肉四季豆/板筋西芹/蔥油牛蹄筋/香拌牛肚
蒜蓉麻醬百葉/夫妻肺片/鮮姜燉牛肚/大蔥拌羊肉
當歸羊肉羹/滋補羊肉湯/魚羊鮮湯煲
蘿蔔羊腎湯/美味羊雜湯/歌樂山辣子雞
紅燒翅根/冷拌雞肝/
……
第四章 老婆滋養營養菜
第五章 爸媽軟爛營養菜
